Chokladkaka med zucchini

Ingredienser


Botten

2 dl
speltmjöl
1 dl
ärtmjöl
1 dl
hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
1 ½ dl
socker
100 g
mörk choklad
½ dl
kakaopulver
2 tsk
bakpulver
1 tsk
vaniljsocker
100 g
smält smör (använd margarin för vegansk kaka)
½ dl
olja
¾ dl
havremjölk
3 dl
finriven zucchini

Glasyr

100 g
mörk choklad
2 msk
olja

Så gör du


  1. Skär chokladen i små bitar.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  3. Rör ner zucchini, olja, det smälta margarinet/smöret och mjölken.
  4. Häll i en smord form (24 cm i diameter). Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna.
  5. Smält chokladen till glasyren försiktigt över vattenbad. Blanda i oljan. Bred över kakan. Låt kakan stå i kylskåp ett par timmar eller till nästa dag.
MG 5359

Detta kan intressera dig

Fira Östersjödagen på Itämerifest i Helsingfors!

Välkommen att fira Östersjödagen på Itämerifest i hjärtat av Helsingfors! Vi deltar i evenemanget tillsammans med Uudenmaan Martat med temat Hållbara val i vardagen. Kom och bekanta dig med smartfi...
D2 A4541

Förpackningar som frustrerar och förför

Hur lätt är det att öppna en vanlig matförpackning? Tidskriften Marthas oberoende testpanel tog sig an utmaningen att testa fem olika förpackningar och bedöma hur användarvänliga de är.

Hushåll
ESE9404

Nominera till Årets marthagärningar 2025

Utmärkelserna Årets marthagärningar lyfter fram och synliggör inspirerande insatser inom martharörelsen. Nu kan du nominera i kategorierna "Årets martha” och ”Årets marthaförening”.

För föreningar