Chokladkaka med zucchini

Ingredienser

Botten

2 dl

speltmjöl

1 dl

ärtmjöl

1 dl

hasselnötsmjöl eller mandelmjöl

1 ½ dl

socker

100 g

mörk choklad

½ dl

kakaopulver

2 tsk

bakpulver

1 tsk

vaniljsocker

100 g

smält smör (använd margarin för vegansk kaka)

½ dl

olja

¾ dl

havremjölk

3 dl

finriven zucchini

Glasyr

100 g

mörk choklad

2 msk

olja

Så gör du

Skär chokladen i små bitar.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Rör ner zucchini, olja, det smälta margarinet/smöret och mjölken.
Häll i en smord form (24 cm i diameter). Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna.
Smält chokladen till glasyren försiktigt över vattenbad. Blanda i oljan. Bred över kakan. Låt kakan stå i kylskåp ett par timmar eller till nästa dag.

Detta kan intressera dig

Ny ansökningsprocess för Marthaförbundets förtjänsttecken

Priset på guld och silver har under de senaste åren stigit kraftigt. Det innebär att Marthaförbundets förtjänsttecken i dag representerar ett betydande ekonomiskt värde. För att använda förbundets ...

För föreningar

Fyll i vår enkät om sociala medier – vinn Marthas vardagstips!

Vi vill bli bättre på det vi gör – och din feedback är viktig! Därför hoppas vi att du tar några minuter och svarar på vår enkät om Marthaförbundets sociala medier.

Aktuellt

Ungmarthas julkalender: Lucka 6

I dagens lucka firar vi självständighetsdagen med ett enkelt och vackert dukningstips. Med några kvistar och ett sidenband skapar du en naturlig, stilren dekoration.

UngMartha