Chokladkaka med zucchini

Ingredienser

Botten

2 dl

speltmjöl

1 dl

ärtmjöl

1 dl

hasselnötsmjöl eller mandelmjöl

1 ½ dl

socker

100 g

mörk choklad

½ dl

kakaopulver

2 tsk

bakpulver

1 tsk

vaniljsocker

100 g

smält smör (använd margarin för vegansk kaka)

½ dl

olja

¾ dl

havremjölk

3 dl

finriven zucchini

Glasyr

100 g

mörk choklad

2 msk

olja

Så gör du

Skär chokladen i små bitar.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Rör ner zucchini, olja, det smälta margarinet/smöret och mjölken.
Häll i en smord form (24 cm i diameter). Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna.
Smält chokladen till glasyren försiktigt över vattenbad. Blanda i oljan. Bred över kakan. Låt kakan stå i kylskåp ett par timmar eller till nästa dag.

Detta kan intressera dig

Strömming, skinka och stillhet – så skapar Matias julstämning

Julen närmar sig med stormsteg och vi är många som önskar oss en julidyll likt den på Strömsö. Svenska Yle-redaktören Matias Jungar fångar gärna fisken han har på julbordet och fyller på med råvaro...

Hushåll

Marthaförbundet flyttar till GRO 2027

Marthaförbundet har skrivit på ett hyresavtal med Svenska folkskolans vänner rf (SFV). Under hösten 2027 flyttar Marthaförbundets Helsingfors-kontor till det nya GRO-huset i Helsingfors.

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi