Chilichampinjoner

Ingredienser


2
vitlöksklyftor
1 bit
riven ingefära
2 msk
olja
1 dl
sweet chilisås
½ dl
hackad koriander
1 tsk
salt
200 g
champinjoner

Så gör du


  1. Hacka vitlök och ingefära fint. Klipp koriandern i små bitar i ett dricksglas. Skär champinjonerna i klyftor.
  2. Värm oljan i en stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära, låt fräsa en stund. Tillsätt chilisås, koriander, salt och svamp. Låt allt blanda sig i stekpannan. Häll upp i en skål och låt stå och dra en stund innan servering. Kan serveras varmt eller kallt.
704

Detta kan intressera dig

SlowFood festival 2026

Save the date: Marthaförbundet deltar i Slow Food Festival i Billnäs den 3–4 oktober 2026. Vi finns på plats som utställare och medverkar med en föreläsning om mat, vardagskunskap och beredskap.
Anna Lindholm

Skuldkänslor på schemat

Innan jag fick barn hörde jag psykologer och kvinnor till vuxna barn säga att det är utmanande att ha små barn, och att särskilt mammor är pressade mellan arbetsliv och familjeliv. Det lät hemskt, ...

Tidskriften Martha
Middag

Mindre pengar på kontot? 4 tips för förmånligare umgänge under studietiden

Studielivet är ofta fyllt av nya människor, roliga upplevelser och sena kvällar, men också en ganska stram budget. Allt fler studerande märker av de ökade levnadskostnaderna. Här får du fyra idéer ...

Hushåll