Chilichampinjoner
Ingredienser
2
vitlöksklyftor
1 bit
riven ingefära
2 msk
olja
1 dl
sweet chilisås
½ dl
hackad koriander
1 tsk
salt
200 g
champinjoner
Så gör du
- Hacka vitlök och ingefära fint. Klipp koriandern i små bitar i ett dricksglas. Skär champinjonerna i klyftor.
- Värm oljan i en stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära, låt fräsa en stund. Tillsätt chilisås, koriander, salt och svamp. Låt allt blanda sig i stekpannan. Häll upp i en skål och låt stå och dra en stund innan servering. Kan serveras varmt eller kallt.
