Chilichampinjoner
Ingredienser
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 bit | riven ingefära |
| 2 msk | olja |
| 1 dl | sweet chilisås |
| ½ dl | hackad koriander |
| 1 tsk | salt |
| 200 g | champinjoner |
Så gör du
- Hacka vitlök och ingefära fint. Klipp koriandern i små bitar i ett dricksglas. Skär champinjonerna i klyftor.
- Värm oljan i en stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära, låt fräsa en stund. Tillsätt chilisås, koriander, salt och svamp. Låt allt blanda sig i stekpannan. Häll upp i en skål och låt stå och dra en stund innan servering. Kan serveras varmt eller kallt.
