Chilichampinjoner
Ingredienser
2 | vitlöksklyftor |
1 bit | riven ingefära |
2 msk | olja |
1 dl | sweet chilisås |
½ dl | hackad koriander |
1 tsk | salt |
200 g | champinjoner |
Så gör du
- Hacka vitlök och ingefära fint. Klipp koriandern i små bitar i ett dricksglas. Skär champinjonerna i klyftor.
- Värm oljan i en stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära, låt fräsa en stund. Tillsätt chilisås, koriander, salt och svamp. Låt allt blanda sig i stekpannan. Häll upp i en skål och låt stå och dra en stund innan servering. Kan serveras varmt eller kallt.
