Brysselkålspajer

Ingredienser


4 portionsformar


4
smördegsbottnar
20 st
brysselkålshuvuden
100 g
blåmögelost
4 tsk
pistagenötter
½
rödlök i ringar
2 dl
gräddmjölk
2
ägg
1 dl
riven stark ost
Salt, peppar

Så gör du


  1. Tryck ut smördegsplattorna i fyra stycken portionsformar.
  2. Skär brysselkålen i bitar, smula blåmögelosten och hacka pistagenötterna, lägg i formerna.
  3. Gör äggstanningen: blanda gräddmjölk, ägg och salta och peppra enligt smak. Häll stanningen över de fyllda pajerna, strö över riven ost och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.
  4. Serveras med några ringar rödlök på toppen.
Brysselkålspajer

Detta kan intressera dig

Marthornas idealhem – typhus och mönsterkök

Kvinnorna som hem- och samhällsbyggare präglar också Marthaförbundets historia. Marthorna var föregångare på många områden och banade väg för bättre bostäder och smartare kök – med kvinnors vardag ...

Tidskriften Martha

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi

Starkare färdigheter för barn och unga i vardagen – träffa oss på Educa 2026!

Den 23–24 januari 2026 samlas lärare, pedagoger och alla som brinner för undervisning när årets Educa-mässa kör i gång i Helsingfors Mässcentrum. Marthaförbundet, UngMartha, SLC och Finlands svensk...