Broccoli- & quinoasallad med broccoliröra

Ingredienser

1 portion

Broccoli-quinoasallad

250 g

broccoli

1 st

färsklök

Några

basilikablad

1 msk

rybsolja (5 gram)

1 dl

kokt quinoa

1–2 st

tomater

Broccoli-basilikaröra

1

näve brockoli

1 näve

basilika

1 skvätt

olivolja

En perfekt lunchlåda gjord på gårdagens överblivna broccoli och quinoa.

Hacka ner löken i quinoan och tillsätt några droppar olja och stänk vinäger eller citronsaft över.
Klyfta tomaterna och tillsätt i lådan.
Klipp ner basilika eller annan ört, ger både smak och utseende till maten. Visste du att genom att öka örtanvändningen kan du obemärkt minska på saltmängden, dessutom ger färska örter den där lilla extra kicken åt maten?
Broccoliröran: Mixa samman kokt (kall)broccoli, en rejäl bunt basilika och en skvätt olja. Servera som tillbehör, pålägg eller dipp.

Broccoli quinoasallad3

Detta kan intressera dig

D2 A5724

Andra viktiga avtal

Vid en flytt finns flera viktiga avtal och tjänster att ordna – allt från försäkringar och el till internet och flyttanmälan. Genom att planera i förväg och jämföra alternativ kan du både spara pen...

Banner Fanny Skog

Fanny Nykvist: Gå ut och njut på finska naturens dag!

Finska naturens dag firas den sista lördagen i augusti. Marthaförbundets hushållsrådgivare Fanny Nykvist rekommenderar att du tillbringar den utomhus.

Saja second hand flytta

Att köpa och sälja second hand

Att köpa begagnat är smart både för plånboken och miljön. Det gör att färre nya saker behöver tillverkas och sparar därmed naturresurser. Samtidigt kan du inreda hemmet billigare och själv tjäna ex...