• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Bovetelimpa med potatis & kummin

Bovetelimpa med potatis & kummin

Ingredienser


1 bröd


2 1⁄2 dl
mjölk
2 msk
rybsolja
1⁄2 bit
jäst (25 g)
3⁄4 tsk
salt
1 tsk
kummin, stött
1 msk
honung
2 dl
bovetekross
2
kokta potatisar
Cirka 5 dl
vetemjöl
Vetemjöl till utbakning

Så gör du


  1. Stöt kumminen i en mortel och mosa potatisen.
  2. Värm mjölken fingervarm. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt olja, salt, kummin och honung. Rör ner bovetekross och mosad potatis. Tillsätt vetemjöl och knåda till en smidig deg.
  3. Låt degen jäsa cirka 30 minuter under bakduk på en varm plats i köket.
  4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Platta ut degen, rulla ihop och vänd skarven nedåt i en smord brödform.
  5. Låt jäsa ytterligare cirka 30 minuter under bakduk.
  6. Grädda brödet på nedersta falsen cirka 50 minuter i 180 grader.

Kategorier

  • Recept
  • Maträtt
  • Bröd
  • Limpor
  • Huvudråvara
  • Spannmål
  • Specialkost
  • Vegan
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Bovetelimpa med potatis & kummin

Detta kan intressera dig

Stjärnkockarna SJUNDEÅ

Lucka 7: Ungmarthas julkalender

Sugen på något snabbt, gott och hembakat? Här är ett recept på snabba bagels – perfekta för frukost, brunch eller när som helst du vill!

UngMartha

Spelttoast

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet