Bovetegröt
Ingredienser
| 5 | torkade aprikoser eller ½ dl russin eller 2 äpplen i bitar |
| 1 l | vatten |
| ½ tsk | salt |
| 2 ½ dl | bovete, krossat |
| 2–3 msk | honung |
Så gör du
- Skölj aprikoserna och blötlägg dem över natten eller några timmar. Dela dem eller klipp dem i mindre bitar. Koka upp frukt vatten och salt.
- Vispa ner bovetegrynen och låt gröten koka på svag värme i cirka 15 minuter.
- Rör då och då. Smaksätt med honung. Serveras med mjölk.
