• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Blomkålssoppa

Ingredienser


10 portioner


1 stort huvud
blomkål
1–2
potatisar
1
gul lök
1–2
vitlöksklyftor
1–2
stjälkselleri
Rybsolja
2 ½ l
vatten
Buljong, kyckling eller grönsak
Salt, peppar
4 dl
matlagningsgrädde
Kallrökt lax eller stekt bacon som tillbehör

Så gör du


  1. Tvätta blomkålen och sellerin och skär dem i små bitar. Skala och tvätta potatisen och skär den i små bitar.
  2. Skala och hacka löken och vitlöken.
  3. Värm olja i en stor kastrull. Fräs grönsakerna tills de blivit glansiga och mjuknar, utan att ta färg.
  4. Tillsätt vatten och buljongtärning eller buljongpulver, låt koka upp.
  5. När det kokar, sänk värmen och låt det koka sakta i cirka 30 minuter.
  6. Tillsätt grädden. Purea soppan med en stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med peppar och salt.
  7. Servera soppan som sådan eller med fisk eller kött. Lägg fisken i bottnen på sopptallriken och ös på av den heta soppan. Knaperstekt bacon passar bra att strö på soppan.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Maträtt
  • Soppa
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Lucka 5: Ungmarthas julkalender

Sätt en personlig prägel på julhälsningarna i år med egenpysslade julkort! Med lite kreativitet och omtanke kan du skapa unika kort som sprider glädje och värme till nära och kära.

UngMartha

Maria Österåker: En ekonomi där kvinnor vågar mer gynnar hela samhället

Marthaförbundets och Kvevlax Sparbanks nya satsning på att stärka kvinnors ekonomiska självförtroende blev en succé. Den första kvällen av Kvinnan & Kapitalet sålde slut på bara tre minuter och...

Ekonomi

Mealprep för studerande

Som studerande, eller ung vuxen överlag, har man ofta både begränsat om tid och begränsat om pengar. Då tänker man lätt att man måste prioritera det ena över det andra: att köpa färdig mat som går ...

Ekonomi

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet