Blodplättar med bacon

Ingredienser


4 portioner


4 dl
blod
3 dl
vätska (vatten, mjölk eller öl)
1 1/2 msk
sirap
4 dl
grovt rågmjöl
2 msk
smör
1 1/2 msk
hackad lök
1 krm
mejram
2–3 tsk
salt
Vitpeppar

Tillbehör

Lingon
Bacon
Eventuellt skirat smör

Så gör du


  1. Blanda blod, mjölk eller vatten och sirap. Tillsätt mjölet under omrörning. Rör till en jämn smet. Låt dra i en halvtimme innan plättarna steks.
  2. Bryn löken. Tillsätt löken och kryddorna i smeten. Rör om till en jämn smet.
  3. Stek plättarna i smör i en plättpanna. Servera med rårörda lingon, bacon och en skvätt skirat smör.
D2 A0225

Detta kan intressera dig

D2 A1253web

Semlor i form med ost & örter

Recept
Forbundsnytt sep 25

Förbundsnytt: September 2025

I september dröjer lite av sommarens ljus kvar, men vardagen och kalendern fylls på med program och evenemang. Vi blickar framåt mot en höst med matkultur, bildning och inspiration. Vi hoppas att d...

Marthaförbundet

Smarfiskambassadör - utbildningsmaterial

Här är materialet till den smartfiskambassadörsutbildning som genomförs hösten 2025. Dessa är förhandsuppgifter som ska utföras före utbildningen.