Blinier

Ingredienser

30 små blinier

4 dl

naturell yoghurt

25 g

jäst

3 dl

bovetemjöl

1 tsk

socker

2 dl

mjölk (het)

1 tsk

salt

1 msk

smält smör

ägg

Tilltugg: rödlök, rökt fisk, fiskrom, smetana

Dag 1

Smula ner jästen i en skål och häll över yoghurt, socker samt mjölet.
Ställ kallt till följande dag.

Dag 2

Hetta upp mjölken och vispa upp ägget. Tillsätt i jäsdegen tillsammans med smöret.
Hetta upp plättpannan och stek gyllene blinier i smör.
Servera med finhackad rödlök, rökt fisk eller fiskrom och smetana.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 21

Med några enkla vikningar kan du förvandla gamla tidningar till praktiska papperspåsar. Ett smart, miljövänligt pyssel som ger nytt liv åt sådant du redan har hemma.

UngMartha

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser