Blinier

Ingredienser

30 små blinier

4 dl

naturell yoghurt

25 g

jäst

3 dl

bovetemjöl

1 tsk

socker

2 dl

mjölk (het)

1 tsk

salt

1 msk

smält smör

ägg

Tilltugg: rödlök, rökt fisk, fiskrom, smetana

Dag 1

Smula ner jästen i en skål och häll över yoghurt, socker samt mjölet.
Ställ kallt till följande dag.

Dag 2

Hetta upp mjölken och vispa upp ägget. Tillsätt i jäsdegen tillsammans med smöret.
Hetta upp plättpannan och stek gyllene blinier i smör.
Servera med finhackad rödlök, rökt fisk eller fiskrom och smetana.

Detta kan intressera dig

Frestelse med smartfisk

Recept

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser