Blåbär i degskal (Mustikkakukko eller rättänä)

Ingredienser


250 g
smör
1 dl
socker
3 dl
rågmjöl
1 dl
kornmjöl
½–1 tsk
soda eller bakpulver
8–9 dl
blåbär
1 ½ dl
vispgrädde

Så gör du


  1. Värm smöret så mycket att det mjuknar. Rör därefter snabbt ihop smör, hälften av sockret och de båda mjölsorterna i vilka blandats soda eller bakpulver.
  2. Bekläd en form som rymmer cirka 1 liter med det mesta av degen men spara en liten del till lock.
  3. Häll blåbären och resten av sockret i formen. Kavla ut resten av degen till lock.
  4. Grädda i 200 grader till en början och sänk efter en stund till 150 grader. Det tar cirka 1 ½ timme att grädda desserten. Servera med vispgrädde.

Detta kan intressera dig

Lucka 20: Ungmarthas julkalender

Fröknäcke är både enkelt att göra och fantastiskt gott – perfekt till ostbrickan, som mellanmål eller på julbordet. Med sina frasiga kanter och smakrika frön blir det en uppskattad favorit hos både...

UngMartha

Lucka 15: Ungmarthas julkalender

Krispig crostini toppad med krämig getost, karamelliserade päron och färsk rosmarin – en elegant förrätt eller ett gott småplock till glöggmyset.

UngMartha

Marika Danielsson: När du vet hur du reagerar kan du bättre hantera ditt beteende i kris

Hur reagerar du när en kris inträffar? Blir du stressad och låser dig eller agerar du handlingskraftigt och rationellt? Det går att förbereda sig inför eventuella kriser också på det mentala planet...