Batatsoppa med lime

Ingredienser


4 portioner som förrätt


1 l
vatten
700 g
batat
50 g
purjolök
½
limefrukt, saften
¼ tsk
svartpeppar
¼ tsk
salt

Så gör du


  1. Skala och klyv bataten.
  2. Skölj och skiva purjon.
  3. Koka grönsakerna i cirka 15 minuter.
  4. Purea och krydda. Tillsätt mer vatten om det behövs. T
  5. Toppa med en klick uppvisad créme fraiche eller havre fraiche för en vegansk soppa.
Soppa

Detta kan intressera dig

9

Ungmarthas julkalnder: Lucka 9

I dagens lucka hittar du receptet på denna goda äppelglögg. Ett tips är att göra en tillräckligt stor mängd för att behålla en flaska själv och ge bort en som present.

UngMartha
Cirkular ekonomi 1

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...
D2 A7946

Prata ekonomi med tonåringar

Hur ska vi kan prata med ungdomar om pengar, sparande och hållbar ekonomi på ett fiffigt sätt? Marthaförbundets ekonomirådgivare Maria Österåker och kommunikatör Linn Jung diskuterar sina egna erfa...

Ekonomi