Batatsoppa med lime

Ingredienser


4 portioner som förrätt


1 l
vatten
700 g
batat
50 g
purjolök
½
limefrukt, saften
¼ tsk
svartpeppar
¼ tsk
salt

Så gör du


  1. Skala och klyv bataten.
  2. Skölj och skiva purjon.
  3. Koka grönsakerna i cirka 15 minuter.
  4. Purea och krydda. Tillsätt mer vatten om det behövs. T
  5. Toppa med en klick uppvisad créme fraiche eller havre fraiche för en vegansk soppa.
Batatsoppa med lime

Detta kan intressera dig

Glöggmingel med temat hållbar jul

Välkommen på glöggmingel med temat hållbar jul tillsammans med Natur och Miljö, Marthaförbundet, Ungmartha och Arbetets vänner! Evenemanget ordnas den 3 december kl. 17–19 i Arbetets vänners lokal ...

Smartfiskburgare

Recept

Lucka 21: Ungmarthas julkalender

I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!

UngMartha