Bäroffee

Ingredienser


8–10 portioner


300 g
digestivekex
150 g
smör
1 burk
kondenserad mjölk
2 dl
grädde eller 1 dl grädde och 100 g kvarg
1 l
bär, exempelvis vinbär, krusbär, hallon

Så gör du


  1. Börja med att koka tjinuski av den kondenserade mjölken. Ta bort etiketten och lägg burken i en kastrull. Koka två timmar. Fyll på med vatten så att burken hela tiden är under vatten, annars kan den explodera.
  2. Kör kexen till smulor i en matberedare.
  3. Smält smöret. Blanda ihop och tryck ut i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Ställ i kylskåpet i 15 minuter för att stelna.
  4. Vispa grädden. Blanda i kvargen (om du använder kvarg).
  5. Bred ut den kokta kondenserade mjölken på bottnen. Bred grädden på kakan. Toppa med bär. Servera.

MARTHA
TIPSAR

Du kan även koka tjinuski av kondenserad mjölk i mikrovågsugn. Det går betydligt snabbare, men tjinuskin får inte samma mörka färg. Häll då över mjölken i en stor skål och koka i mikron i 7–10 minuter. Rör om med jämna mellanrum och vakta noggrant så kinuskin inte kokar över.

MG 7594

Detta kan intressera dig

Sandra ata tillsammans

Sandra Mellberg: Har mellanmålen tagit över våra gemensamma huvudmåltider?

En näringsrik kost hjälper barnet att orka hela skoldagen. Ändå hoppar allt fler över skollunchen och väljer snabba mellanmål. Håller de små målen på att ersätta de gemensamma måltiderna? Marthaför...

Hushåll
Smartfisk nizzasallad

Nizzasallad med smartfisk

Sallad
Martha Kaffedagen 08

Från apoteksvara till vardagslyx

Kaffedoften är för många en symbol för trygghet, gemenskap och vardagsnjutning. Kaffet är en del av vår kultur, vår historia och vårt sätt att samlas. Genom kaffestunder har vi byggt nätverk, delat...

Hushåll