Äppelpaj
Max 60 min
Ingredienser
100 g
smör
1 dl
rybsolja
2 dl
socker
1 tsk
kardemumma
2
ägg
3 dl
havreflingor
4 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
3 dl
äpple i tärningar
3
äpplen i klyftor/skivor
1 msk
socker
1 tsk
kanel
Så gör du:
- Vispa det mjuka smöret till skum.
- Tillsätt olja och ett ägg i taget under vispning.
- Mät upp de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
- Skölj och tärna äpplen. Tillsätt äppeltärningarna och rör om.
- Bred ut smeten i en smord pajform. Skölj och klyfta äpplen och tryck ner dem i pajsmeten. Strö översocker och kanel.
- Grädda i 200 grader 40 minuter.
- Servera med yoghurt sötad med honung.
