Äppelpaj
Ingredienser
| 100 gram | smör |
| 1 dl | rybsolja |
| 2 dl | socker |
| 1 tsk | kardemumma |
| 2 | ägg |
| 3 dl | havreflingor |
| 4 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
| 3 dl | äpple i tärningar |
| 3 | äpplen i klyftor/skivor |
| 1 msk | socker |
| 1 tsk | kanel |
Så gör du
- Vispa det mjuka smöret till skum.
- Tillsätt olja och ett ägg i taget under vispning.
- Mät upp de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
- Skölj och tärna äpplen. Tillsätt äppeltärningarna och rör om.
- Bred ut smeten i en smord pajform. Skölj och klyfta äpplen och tryck ner dem i pajsmeten. Strö översocker och kanel.
- Grädda i 200 grader 40 minuter.
- Servera med yoghurt sötad med honung.
