Apelsinkex

Ingredienser


Cirka 24 kex


3 ½ dl
vetemjöl
1 dl
olja
1 ½ dl
socker
1
apelsin, skalet
2 tsk
malen ingefära, kanel eller kakaopulver

Så gör du


  1. Ställ ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, ingefära, kanel och kakao i en stor skål.
  2. Tvätta apelsinerna i varmt vatten och riv skalet försiktigt med ett rivjärn (på den finaste sidan).
  3. Gör en grop i mitten av mjölet och tillsätt olja, socker och apelsinskal. Knåda ihop och gör små bollar av degen och platta till dem lite med en gaffel. Lägg på en plåt beklädd med bakplåtspapper. Grädda i cirka 20 minuter.
Apelsinkex

Detta kan intressera dig

Jag är hellre en fattig syndig människa än en lallande Elon Musk

Jag vet inte när det hände, kanske efter trettiofemårs ålder ungefär, att jag insåg att livet handlar om att lära sig leva med ständiga inre konflikter. Det finns säkert människor som lyckas undvik...

Tidskriften Martha

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi

Lucka 7: Ungmarthas julkalender

Sugen på något snabbt, gott och hembakat? Här är ett recept på snabba bagels – perfekta för frukost, brunch eller när som helst du vill!

UngMartha