Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok

Ingredienser


4 portioner


6
ansvjovisar eller böcklingar
3
ägg
3 1/2 dl
mjölk
smör till formen
Vitpeppar
Salt

Så gör du


  1. Smörj en eldfast form.
  2. Lägg ner anjovisen eller den rensade, urbenade böcklingen i formen.
  3. Upphetta mjölken.
  4. Vispa äggen och tillsätt den varma mjölken under vispning.
  5. Häll äggstanningen över fisken och grädda i 175- 200 graders ugnsvärme i 20- 30 minuter.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok

Detta kan intressera dig

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet

Grönkålspesto

Recept

Sök sommarjobb hos Ungmartha

Ansökan till sommarjobben som lägerledare är öppen! Är du intresserad av en sommar fylld av glädje, gemenskap och äventyr? Ungmartha söker nu engagerade lägerledare till våra sommarläger för barn.

UngMartha