Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok

Ingredienser


4 portioner


6
ansvjovisar eller böcklingar
3
ägg
3 1/2 dl
mjölk
smör till formen
Vitpeppar
Salt

Så gör du


  1. Smörj en eldfast form.
  2. Lägg ner anjovisen eller den rensade, urbenade böcklingen i formen.
  3. Upphetta mjölken.
  4. Vispa äggen och tillsätt den varma mjölken under vispning.
  5. Häll äggstanningen över fisken och grädda i 175- 200 graders ugnsvärme i 20- 30 minuter.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

D2 A4614

Detta kan intressera dig

Shakshuka pa Trangia

Shakshuka på stormkök

Lunchlåda
Project liv 01 foto Gun Marie Wiis

Project Liv är årets Fredrika

Årets Fredrika Runeberg-stipendiat är föreningen Project Liv, som skapar hopp och gemenskap för barn och familjer som drabbats av sjukdom. På ett samhällsmoderligt sätt verkar föreningen för att gö...

Nyheter
Jag kan

Allt börjar med “Jag kan”

Marthaförbundet och Marttaliitto uppmanar alla att vara en förebild. Läs Sirpa Pietikäinens, Mia Hafréns, Marianne Heikkiläs och Camilla Komonens gemensamma opinionstext.

Nyheter