Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok
Ingredienser
4 portioner
6
ansvjovisar eller böcklingar
3
ägg
3 1/2 dl
mjölk
smör till formen
Vitpeppar
Salt
Så gör du
- Smörj en eldfast form.
- Lägg ner anjovisen eller den rensade, urbenade böcklingen i formen.
- Upphetta mjölken.
- Vispa äggen och tillsätt den varma mjölken under vispning.
- Häll äggstanningen över fisken och grädda i 175- 200 graders ugnsvärme i 20- 30 minuter.
