Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok

Ingredienser


4 portioner


6
ansvjovisar eller böcklingar
3
ägg
3 1/2 dl
mjölk
smör till formen
Vitpeppar
Salt

Så gör du


  1. Smörj en eldfast form.
  2. Lägg ner anjovisen eller den rensade, urbenade böcklingen i formen.
  3. Upphetta mjölken.
  4. Vispa äggen och tillsätt den varma mjölken under vispning.
  5. Häll äggstanningen över fisken och grädda i 175- 200 graders ugnsvärme i 20- 30 minuter.

Marthas kokbok

Receptet finns i Marthas kokbok, första gången utgiven år 1929. Boken kan beställas via Marthashopen.

Ansjovis- eller böcklinglåda ur Marthas kokbok

Detta kan intressera dig

Lucka 21: Ungmarthas julkalender

I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!

UngMartha

Hjortron- och äppelkräm med lakritsgrädde

Recept

Hur avslutar jag mitt medlemskap i en marthaförening?

Att avsluta ditt medlemskap i en marthaförening är en enkel process, men det är viktigt att den sker på rätt sätt för att undvika missförstånd och för att säkerställa att ditt medlemskap avslutas k...

Medlem