Älggräsglass

Ingredienser


4 portioner


2 nävar
älggräsblommor (torkade eller färska)
5 dl
grädde
1 dl
socker
1 dl
ljus sirap
4
äggulor

Så gör du


  1. Häll grädden i en kastrull, tillsätt blommorna, koka upp.
  2. Låt stå under lock i kylskåp över natten.
  3. Sila bort älggräset, värm upp mjölken, sockret och sirapen till kokpunkten. Kyl.
  4. Vispa gulorna.
  5. Vänd ner de vispade gulorna i gräddblandningen och ställ i frysen eller sätt i glassmaskin.
  6. Vispa ett par gånger infrysningen så att glassen blir fluffig.

MARTHA
TIPSAR

Testa att ringla chokladsås över glassen. Älggräs har en mandelaktig smak och passar utmärkt tillsammans med choklad.

D2 A4108

Detta kan intressera dig

Banner fanny lasagne mat

Smarta tips: Så planerar du din matvardag bättre

Med lite planering och eftertanke kan du spara både tid, pengar och energi i vardagen, utan att tumma på vare sig smak eller näring. Här är tipsen som gör matlagningen enklare och roligare.

Hushåll
Middag

Mindre pengar på kontot? 4 tips för förmånligare umgänge under studietiden

Studielivet är ofta fyllt av nya människor, roliga upplevelser och sena kvällar, men också en ganska stram budget. Allt fler studerande märker av de ökade levnadskostnaderna. Här får du fyra idéer ...

Hushåll
Veckomeny fanny

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll