• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Älggräsglass

Älggräsglass

Ingredienser


4 portioner


2 nävar
älggräsblommor (torkade eller färska)
5 dl
grädde
1 dl
socker
1 dl
ljus sirap
4
äggulor

Så gör du


  1. Häll grädden i en kastrull, tillsätt blommorna, koka upp.
  2. Låt stå under lock i kylskåp över natten.
  3. Sila bort älggräset, värm upp mjölken, sockret och sirapen till kokpunkten. Kyl.
  4. Vispa gulorna.
  5. Vänd ner de vispade gulorna i gräddblandningen och ställ i frysen eller sätt i glassmaskin.
  6. Vispa ett par gånger infrysningen så att glassen blir fluffig.

MARTHA
TIPSAR

Testa att ringla chokladsås över glassen. Älggräs har en mandelaktig smak och passar utmärkt tillsammans med choklad.

Kategorier

  • Hushåll
  • Ekologi
  • Skog & natur
  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Måltid
  • Maträtt
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Vilda växter
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Älggräsglass

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet