Lättskalade vitlöksklyftor

Om du skall skala många vitlöksklyftor, häll kokande vatten över klyftorna så lossnar det tunna skalet lätt. Spara skalade vitlöksklyftor i olja. Då du använt alla vitlöksklyftor har du en god olja som du kan använda till salladsdressing.