• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Zucchinikaka

Zucchinikaka
Över 60 min

Ingredienser


150 g
zucchini (cirka 1/2)
100 g
smör
1/2 dl
mjölk
2
ägg
2 dl
socker
3 dl
vetemjöl
1 1/2 tsk
bakpulver
1 tsk
kardemumma
smör och ströbröd/mannagryn till formen

Glasyr

25 g
mjukt rumsvarmt smör
1 dl
florsocker
100 g
naturell färskost
1/2
citron, skalet
1 msk
citronsaft

Dekorationsförslag

ätliga blommor, till exempel maskros, ringblomma, krasse eller violer
färska örter, till exempel mynta eller citronmeliss

Så gör du


  1. Smält smöret och låt svalna.
  2. Skala och riv zucchinin fint.
  3. Smörj en kakform med smör och bröa formen med ströbröd eller mannagryn.
  4. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  5. Blanda mjöl, kardemumma och bakpulver i en skål.
  6. Vänd ner de torra ingredienserna, mjölken, smöret och den rivna zucchinin i ägg- och sockersmeten.
  7. Fördela smeten i en kakform (kransform) och grädda i cirka 50 minuter i 175 grader.
  8. Prova att kakan är genomgräddad med en sticka som ska vara helt torr.
  9. Låt kakan svalna en aning i formen innan den stjälps upp. Kakan ska svalna helt innan den dekoreras.
  10. Vispa samman smör och florsocker till glasyren. Tillsätt ost, citronskal och citronsaft.
  11. Bred glasyren över kakan och dekorera med blommor eller örter.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Sommar
  • Höst
  • Måltid
  • Mellanmål
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Kakor
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Spannmål
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Zucchinikaka

Detta kan intressera dig

Så här städar du när någon är sjuk - 6 snabba tips!

När någon i familjen blir sjuk ökar risken för att smittan sprids i hemmet. Med rätt städrutiner kan du minska risken. Här får du konkreta tips på hur du städar säkert och effektivt – särskilt vid ...

Hushåll

Förbundsnytt: Mars 2025

Sakta letar sig våren in i sinnet. Nu njuter vi av det sista av vintern innan vi byter till en grönare årstid! Månadens Förbundsnytt bjuder på årsmöte, smakrika recept och ny inspiration för era ma...

Nyheter

Mandelkaka med säsongens bär

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet