Vorschmack
Ingredienser
10 portioner
600 g
malen nötstek
500 g
malet lammkött
5 stora
finhackade lökar
6
finskurna sillfiléer
3 hela
vitlökar, tunt skivade
2 burkar
tomatpuré
Peppar
1 l
vatten eller köttbuljong
Så gör du
- Bryn köttet och löken i en gryta. Tillsätt sillen, vitlöken, tomatpurén och vatten lite i taget.
- Badda på låg värme 5–6 timmar och öka vätskemängden vid behov.
- Servera vorschmack med smetana, saltgurka, inlagd rödbeta och kokt skalpotatis.
