Vorschmack
Ingredienser
10 portioner
600 g | malen nötstek |
500 g | malet lammkött |
5 stora | finhackade lökar |
6 | finskurna sillfiléer |
3 hela | vitlökar, tunt skivade |
2 burkar | tomatpuré |
Peppar | |
1 l | vatten eller köttbuljong |
Så gör du
- Bryn köttet och löken i en gryta. Tillsätt sillen, vitlöken, tomatpurén och vatten lite i taget.
- Badda på låg värme 5–6 timmar och öka vätskemängden vid behov.
- Servera vorschmack med smetana, saltgurka, inlagd rödbeta och kokt skalpotatis.