Vorschmack
Ingredienser
10 portioner
| 600 g | malen nötstek |
| 500 g | malet lammkött |
| 5 stora | finhackade lökar |
| 6 | finskurna sillfiléer |
| 3 hela | vitlökar, tunt skivade |
| 2 burkar | tomatpuré |
| Peppar | |
| 1 l | vatten eller köttbuljong |
Så gör du
- Bryn köttet och löken i en gryta. Tillsätt sillen, vitlöken, tomatpurén och vatten lite i taget.
- Badda på låg värme 5–6 timmar och öka vätskemängden vid behov.
- Servera vorschmack med smetana, saltgurka, inlagd rödbeta och kokt skalpotatis.
