Vitlöksmarinerad strömming
Ingredienser
500 g
rensad och filéad strömming (knappt 1 kg orensad)
Lag
4 dl
vatten
5 msk
ättika
1 tsk
salt
Sås
1 dl
majonnäs
1 dl
gräddfil
1 msk
senap
1 knippe
gräslök, hackad
1 knippe
dill, finklippt
1–5
klyftor vitlök enligt smak
1 tsk
salt, peppar
Så gör du
- Blanda lagen. Häll lagen över strömmingsfiléerna. Låt stå i kylskåp i cirka 4 timmar.
- Häll lagen av strömmingen och dra bort skinnet.
- Blanda ihop såsen och tillsätt den avrunna strömmingen. Låt stå kallt ett dygn innan servering.
