Vitkålsgryta

Ingredienser


1
gul lök
5
morötter
6 st
potatisar
500 g
vitkål
1
vitlöksklyfta
3 msk
rybsolja
½ tsk
ingefära
1 tsk
gurkmeja
1
kryddmått svartpeppar
1
vegetarisk buljongtärning

Så gör du


  1. Skala och skiva lök, morot och potatis i mindre bitar. Skiva också vitkålen i mindre bitar. Skala och finhacka vitlöken.
  2. Fräs lök, vitlök och kål i olja i en kastrull i 2 minuter. Tillsätt potatis och morötter. Tillsätt ingefära, gurkmeja och peppar, häll på vatten så att det precis täcker och lägg i en tärning grönsaksbuljong.
  3. Låt sjuda cirka 30 minuter, tills potatis och morot är mjuka och det kokat ihop lite. Servera som sådan med grynost eller komplettera ytterligare med kokta korngryn.

MARTHA
TIPSAR

Förmånlig mat: 0,67 € per portion utan tillbehör, 0,95 € serverat med kokt korn och grynost. Uträknat 1/2023.

Soppa

Detta kan intressera dig

19

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha
D2 A1169web

Tomatconfit med labnehbollar

Förrätter
Marika danielsson

Marika Danielsson: Utan beredskap riskerar föreningslivet att stanna

Föreningar är en av samhällets viktigaste resurser, men saknar ofta verktyg för att klara kriser. Marthaförbundets sakkunnig i beredskap Marika Danielsson skriver om föreningarnas beredskap.

Hushåll