Vintersquashgratäng

Ingredienser


500 g
vintersquash
250 g
köttfärs (lamm eller vilt passar bra)
1
vitlöksklyfta
1
gul lök
Salt & peppar
Örtkrydda
2 dl
vatten
1 dl
creme fraiche
2 dl
riven god ost

Så gör du


  1. Skala och skiva vintersquashen. Skala och hacka löken.
  2. Bryn färsen med löken. Krydda och tillsätt vatten, låt puttra några minuter, tillsätt creme fraiche och småkoka ytterligare 5 minuter.
  3. Täck botten av en smord ugnsform med vintersquash. Strö över hälften av osten. Slå köttfärssåsen över och täck med resten av osten.
  4. Grädda i 200 graders ugnsvärme i cirka 25 minuter. Servera med fräsch kålsallad.
Vintersquashgratäng

Detta kan intressera dig

Lucka 20: Ungmarthas julkalender

Fröknäcke är både enkelt att göra och fantastiskt gott – perfekt till ostbrickan, som mellanmål eller på julbordet. Med sina frasiga kanter och smakrika frön blir det en uppskattad favorit hos både...

UngMartha

Ny kurs för att hantera vardagen i en enföräldersfamilj

Har du en enföräldersfamilj och vill ha lite extra stöd i vardagen? "Familjepusslet" är en grupp för dig som själv ansvarar för vardagen, har barn under skolåldern och upplever utmaningar i vardagen.

Nyheter

Att köpa och sälja second hand

Att köpa saker begagnat är generellt en väldigt bra idé. Det förlänger livslängden på våra ägodelar vilket i sin tur betyder att man tillverkar mindre helt nytt, och på det viset sparar på naturres...

Ekonomi