Vintersquashgratäng

Ingredienser


500 g
vintersquash
250 g
köttfärs (lamm eller vilt passar bra)
1
vitlöksklyfta
1
gul lök
Salt & peppar
Örtkrydda
2 dl
vatten
1 dl
creme fraiche
2 dl
riven god ost

Så gör du


  1. Skala och skiva vintersquashen. Skala och hacka löken.
  2. Bryn färsen med löken. Krydda och tillsätt vatten, låt puttra några minuter, tillsätt creme fraiche och småkoka ytterligare 5 minuter.
  3. Täck botten av en smord ugnsform med vintersquash. Strö över hälften av osten. Slå köttfärssåsen över och täck med resten av osten.
  4. Grädda i 200 graders ugnsvärme i cirka 25 minuter. Servera med fräsch kålsallad.
Vintersquashgratäng

Detta kan intressera dig

Ät billigt och bra i september - här är menyn för andra veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer andra veckan av Fanny Nykvists smarta SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere.

Hushåll

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi