Vild sallad
Ingredienser
1 dl
maskrosknoppar
1 bunt
rallarros
½ liter
späda kirskålblad
1
sallatshuvud
1 dl
kokt quinoa (svart)
½ dl
olivolja
1
citron, saften
Flingsalt och peppar
Så gör du
- Skölj och ansa de vilda grönsakerna noggrant. Likaså sallaten.
- Fräs rallarrosen. Fräs maskrosknopparna i lite olja. Pressa över citronsaft.
- Varva alla ingredienser på ett stort fat. Ringla över av oljan och strö över salt och peppar.
