Vild sallad
Ingredienser
| 1 dl | maskrosknoppar |
| 1 bunt | rallarros |
| ½ liter | späda kirskålblad |
| 1 | sallatshuvud |
| 1 dl | kokt quinoa (svart) |
| ½ dl | olivolja |
| 1 | citron, saften |
| Flingsalt och peppar |
Så gör du
- Skölj och ansa de vilda grönsakerna noggrant. Likaså sallaten.
- Fräs rallarrosen. Fräs maskrosknopparna i lite olja. Pressa över citronsaft.
- Varva alla ingredienser på ett stort fat. Ringla över av oljan och strö över salt och peppar.
