Varma grönsaker

Ingredienser


4–6 portioner


6
paprikor i olika färger
2
zuccini
2
lökar
2
purjolökar
3
fasta tomater
2 dl
grönsaksbuljong
1 dl
olja
Salt, vitpeppar
1–2
vitlöksklyftor

Så gör du


  1. Skär grönsakerna i bitar, 3x3 cm, och fräs dem i olja i en gryta tills de får lite färg.
  2. Tillsätt buljongen och de krossade vitlöksklyftorna. Låt badda på svag värme, i cirka 8 minuter.
  3. Servera exempelvis med kyckling, en bit fisk eller kött.

Detta kan intressera dig

Vill du bli 72 h instruktör?

OBS! Utbildningen är avsedd för personer som planerar att fungera som instruktörer i 72 timmars beredskap. Uppgifterna om deltagarna sparas i instruktörsregistret Kilta, som administreras av Räddni...
D2 A1376

Fira den finlandssvenska matkulturdagen i Labbnäs 9.10

Matkulturdagen 2025 firas på Labbnäs i Dragsfjärd. På programmet står det nya matkulturmagasinet, utdelning av årets matkulturpris och en smakrik middag med inhemska oljeväxter.

Hushåll
Nasslor

Vårens vilda nässlor – plocka och ät!

Våren är högsäsong för att plocka ätbara växter direkt ur naturen. Nässla, maskros, kirskål och daggkåpa är exempel på gröna blad som du enkelt kan ta med hem till middagen. Att äta vilda växter är...