Varma grönsaker
Ingredienser
4–6 portioner
| 6 | paprikor i olika färger |
| 2 | zuccini |
| 2 | lökar |
| 2 | purjolökar |
| 3 | fasta tomater |
| 2 dl | grönsaksbuljong |
| 1 dl | olja |
| Salt, vitpeppar | |
| 1–2 | vitlöksklyftor |
Så gör du
- Skär grönsakerna i bitar, 3x3 cm, och fräs dem i olja i en gryta tills de får lite färg.
- Tillsätt buljongen och de krossade vitlöksklyftorna. Låt badda på svag värme, i cirka 8 minuter.
- Servera exempelvis med kyckling, en bit fisk eller kött.
