Varma grönsaker
Ingredienser
4–6 portioner
6 | paprikor i olika färger |
2 | zuccini |
2 | lökar |
2 | purjolökar |
3 | fasta tomater |
2 dl | grönsaksbuljong |
1 dl | olja |
Salt, vitpeppar | |
1–2 | vitlöksklyftor |
Så gör du
- Skär grönsakerna i bitar, 3x3 cm, och fräs dem i olja i en gryta tills de får lite färg.
- Tillsätt buljongen och de krossade vitlöksklyftorna. Låt badda på svag värme, i cirka 8 minuter.
- Servera exempelvis med kyckling, en bit fisk eller kött.