Varma grönsaker
Ingredienser
4–6 portioner
6
paprikor i olika färger
2
zuccini
2
lökar
2
purjolökar
3
fasta tomater
2 dl
grönsaksbuljong
1 dl
olja
Salt, vitpeppar
1–2
vitlöksklyftor
Så gör du
- Skär grönsakerna i bitar, 3x3 cm, och fräs dem i olja i en gryta tills de får lite färg.
- Tillsätt buljongen och de krossade vitlöksklyftorna. Låt badda på svag värme, i cirka 8 minuter.
- Servera exempelvis med kyckling, en bit fisk eller kött.
