Varm sallad på grillad aubergine & zucchini

Ingredienser


1
zucchini
1
aubergine
100 g
fetaost
100 g
körsbärstomater
½ dl
pinjenötter
1
vitlöksklyfta
½ dl
olja
1 msk
balsamvinäger
Salt, peppar

Så gör du


  1. Skär auberginen och zucchinin på längden i skivor. Salta skivorna och låt dra 30 minuter. Torka av.
  2. Pressa vitlöksklyftan i oljan och blanda om.
  3. Pensla skivorna med oljan och grilla på medelvärme tills grönsakerna fått fin färg och mjuknat. Lägg de grillade grönsakerna på ett serveringsfat.
  4. Rosta pinjenötter i torr stekpanna.
  5. Halvera körsbärstomaterna, skär fetan i bitar. Fördela på de grillade grönsakerna.
  6. Ringla balsamvinäger på. Peppra och strö pinjenötter över.
MG 5384

Detta kan intressera dig

Vaestonsuoja ovi 02

Så här fungerar Finlands skyddsrum – vad betyder det för dig?

Inrikesministeriet har publicerat tre nya guider som ger uppdaterad och konkret vägledning om hur skyddsrum ska underhållas, tas i bruk och användas.

Hushåll
Frestelse med smartfisk

Frestelse med smartfisk

Vinter
Fdf9062b 00c7 4c0c b183 5dc12e0d2c83

Checklista inför flytt - spara och ladda ner

När du har hittat din nya bostad och flytten närmar sig, är det dags att börja tänka på allt det praktiska som en möjlig flytt för med sig. Men oroa dig inte. Med lite planering och Marthaförbundet...

Ekonomi