Varm gulddryck på spelt

Så gör du:

1. Gör speltdrycken: Mät upp 2 dl spelt och 10 dl vatten i en blender eller mixerskål, strö i någon nypa salt och häll i oljan.
2. Mixa blandningen ordentligt tills speltdrycken är helt slät utan klumpar. Häll över speltdrycken i en saftsil eller häll den genom en duk och sila bort resterna av flingorna. Ibland kan det bli stopp i silduken, då kan du behöva krama ur de sista dropparna med rena händer. Häll över speltdrycken på väl rengjorda flaskor och förvara i kylen. Drick inom 5–7 dagar. Glöm inte att skaka drycken innan du dricker den eftersom speltdrycken skiktar sig.
3. Gör gulddrycken: Värm speltdrycken fingervarm. Vispa ned övriga ingredienser. Drick som ljummen.