• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Vårlig grönsallad med avokado, bulgur & groddar

Vårlig grönsallad med avokado, bulgur & groddar

Ingredienser


200 g
blandad sallad (helst små blad)
1
krämig avokado
2 dl
bulgur eller krossade korngryn
Ekologisk grönsaksbuljong
½
gurka
1 dl
torkade lingon eller tranbär
1 dl
rostade nötter
2 dl
groddar

Örtolja

1 kruka
basilika
1 kruka
bladpersilja eller 2 dl rucola
½
citron, skalet och 2 msk citronsaft
1
riven vitlöksklyfta
½ dl
kallpressad fin oliv- eller avokadoolja
1–2 krm
havssalt

Så gör du


  1. Tvätta och torka av salladen. Skala avokadon och droppa över citronsaft eller vinäger så att den inte tappar färg.
  2. Koka bulgur eller korngryn enligt anvisningarna på paketet och låt svalna.
  3. Skala och skär gurkan i halvmånar. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Blanda alla ingredienser försiktigt och ringla over örtoljan. Servera ett gott bröd till salladen.
  4. Örtoljan: Finhacka örterna och rör ihop alla ingredienserna i en skål. Eller mixa alla ingredienser i en matberedare eller blender till en slät olja. Smaka av med havssalt. Förvara örtoljan i kylen och använd som salladsdressing. Den håller upp till en vecka.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Maträtt
  • Sallad
  • Såser & röror
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Vårlig grönsallad med avokado, bulgur & groddar

Detta kan intressera dig

Lantråd Katrin Sjögrens tal på årsmötet 2025

Ålands landskapsregerings lantråd Katrin Sjögren höll ett anförande på Marthaförbundets årsmöte i Mariehamn. Här kan du läsa hennes tal.

Nyheter

Lucka 14: Ungmarthas julkalender

Den här granservetten är perfekt för juldukningen. Vem vill inte mötas av en miniatyrgran när man sätter sig till bords?

UngMartha

Bärpaj i långpanna

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet