Ugnspannkaka
Ingredienser
Ingredienser
4–6 personer
- 3½ dl mjöl
- 2 tsk socker
- ½ tsk salt
- 2 ägg
- ¾ l mjölk
- (1 msk smör eller margarin)
Anvisningar
Blanda mjöl, socker och salt i en skål. Vispa ägg och mjölk tillsammans. Rör ner mjölkblandningen lite i sänder. Arbeta smeten smidig. Låt den gärna få svälla ungefär 1 timme. Häll smeten i smord form eller långpanna och grädda i 250 grader, cirka 20 minuter eller tills den får vacker färg. Servera när den svalnat något tillsammans med sylt.
