Ugnspannkaka

Så gör du

1. Blanda mjöl, socker och salt i en skål.
2. Vispa ägg och mjölk tillsammans.
3. Rör ner mjölkblandningen lite i sänder. Arbeta smeten smidig. Låt den gärna få svälla ungefär 1 timme.
4. Häll smeten i smord form eller långpanna och grädda i 250 grader, cirka 20 minuter eller tills den får vacker färg. Servera när den svalnat något tillsammans med sylt.