Tunnbrödsrullar
Ingredienser
5 portioner
| 5 | mjuka tunnbröd (gärna av fullkorn) |
| 200 g | färskost |
| 120 g | skivad kokt skinka |
| 1 | morot |
| ½ | röd paprika |
| ärtskott till garnering (kan uteslutas) |
Gör så här
- Bre ett lager färskost på varje tunnbröd. Fördela skinkskivorna på bröden.
- Rulla försiktigt ihop tunnbröden. Dela rullarna på mitten med en kniv och ställ dem i en skål.
- Skala och skär moroten i smala stavar. Dela, kärna ur och skär paprikan i stavar. Sätt ner några stavar i toppen av varje rulle.
- Toppa tunnbrödsrullarna med ärtskott eller annat grönt.
