Traditionell gurkinläggning

Ingredienser


4 kg
frilandsgurkor
Svartvinbärsblad
1 bit
pepparrot
Dillkronor

Lag

6 dl
ättika
2 l
vatten
4 dl
socker
2 msk
salt
½ msk
kryddpeppar
½ msk
senapsfrön

Så gör du


  1. Tvätta gurkorna och skär dem i skivor eller klyftor.
  2. Varva gurkskivorna i glasburkar med vinbärsblad, pepparrot och dillkronor.
  3. Koka vatten, socker och kryddor i cirka 5 minuter. Tillsätt ättika och låt lagen koka upp. Sila lagen över gurkorna och se till att lagen täcker gurkorna.
MG 6888

Detta kan intressera dig

D2 A0440web

Vi samlar in ostminnen – vilket är ditt starkaste minne av ost?

Dela med dig av ostminnen i Marthaförbundets matkulturmagasin 2026. Vi vill höra din första och starkaste minnen av finländska ostar!

Finlandssvensk matkultur

Marthadag i Bromarv

Beredskap från minimum till full koll. Vad kan du redan, vad är bra att tänka på, hur kan du förbereda dig och vad är viktigt på riktigt? Gå igenom både praktiska, ekonomiska och helt vardagliga sä...
6 Z7 A9332

Gröna själar i rödmyllat hus

För sju år sedan flyttade Sini och Jonathan Hemming in i ett unikt hus i Solf, Korsholm – ett ekologiskt lågenergihus som de själva ritat, planerat och byggt. Ett hem format av deras egna visioner,...

Ekonomi