Traditionell gurkinläggning

Ingredienser

4 kg

frilandsgurkor

Svartvinbärsblad

1 bit

pepparrot

Dillkronor

Lag

6 dl

ättika

2 l

vatten

4 dl

socker

2 msk

salt

½ msk

kryddpeppar

½ msk

senapsfrön

Så gör du

Tvätta gurkorna och skär dem i skivor eller klyftor.
Varva gurkskivorna i glasburkar med vinbärsblad, pepparrot och dillkronor.
Koka vatten, socker och kryddor i cirka 5 minuter. Tillsätt ättika och låt lagen koka upp. Sila lagen över gurkorna och se till att lagen täcker gurkorna.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 18

Ge julklapparna en personlig och hållbar inramning. Genom att slå in paketen i gammalt tidningspapper skapar du unika julklappar med karaktär – samtidigt som du återbrukar och gör ett mer miljövänl...

UngMartha

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...

Tårta med marinerade jordgubbar

Sommar