Traditionell gurkinläggning
Ingredienser
4 kg
frilandsgurkor
Svartvinbärsblad
1 bit
pepparrot
Dillkronor
Lag
6 dl
ättika
2 l
vatten
4 dl
socker
2 msk
salt
½ msk
kryddpeppar
½ msk
senapsfrön
Så gör du
- Tvätta gurkorna och skär dem i skivor eller klyftor.
- Varva gurkskivorna i glasburkar med vinbärsblad, pepparrot och dillkronor.
- Koka vatten, socker och kryddor i cirka 5 minuter. Tillsätt ättika och låt lagen koka upp. Sila lagen över gurkorna och se till att lagen täcker gurkorna.
