Vi använder cookies på vår webbsida för att analysera vår traffik. Du kan läsa mer om vår cookie policy här

Nödvändiga (Nödvändig)

Cookies som krävs för att webbplatsen skall fungera normalt. Detta innehåller cookies som används för inloggning samt för CSRF säkerhet. Vänligen notera att systemets bas cookies inte samlar personlig eller känslig information. IP adresser samlas inte. Information som sparas skickas inte ut till Landsbygdspolitik eller tredje parter.
Namn: CraftSessionId
Beskrivning: Webbplatsen använder PHP sessioner för att upprätthålla sessioner. Systemet nämner cookien i fråga “CraftSessionId”. Denna cookie upphör så fort sessionen avslutas.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Session
Namn: *_identity
Beskrivning: Då du loggar in i kontrollpanelen sätts en cookie som kontrollerar ditt inloggnings status. Namnet av cookien börjar med en lång slumpmässig text som följs av _identity. Cookien sparar endast nödvändig information för att upprätthålla en säker session, och hålls aktiv endast så länge som användaren är inloggad i systemet.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Beständig
Namn: *_username
Beskrivning: Om du kryssar i "Håll mig inloggad" (Keep me logged in) under inloggnings processen, används denna cookie för att komma ihåg ditt användarnamn inför följande gång.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Beständig
Namn: CRAFT_CSRF_TOKEN
Beskrivning: Skyddar oss och dig som en användare för CSRF attacker.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Session

Statistik

Cookies som används för statistik hjälper oss förstå hur användarna använder och navigerar webbplatsen genom att samla och rapportera information anonymt.
Namn: _ga
Beskrivning: Google Analytics
Leverantör: Google
Upphörande: Beständig
Namn: _gid
Beskrivning: Google Analytics
Leverantör: Google
Upphörande: Beständig

Marknadsföring

Marknadsförings cookies används för att spåra användarna genom webbplatsen. Meningen med dessa cookies är att kunna erbjuda användaren med mer relevant och personligt innehåll.
Detaljer Göm detaljer
  • Kontakt
  • Om oss
  • Föreningsadministration
  • UngMartha
  • Recept
  • Vardagskunskap
  • Projekt & kampanjer
    Giftfritt dagis
    Läs mer
    Östersjön 2.0
    Läs mer
    En euro i taget
    Läs mer
    Andra projekt Hantera vardagen Den finlandssvenska matkulturdagen Den nationella klädbytardagen Köpfri november Tidigare projekt
  • Evenemang
  • Marthashop
Mera
Stäng

BLI
MEDLEM!

  • <% item.title %>
  • Visa mera
  • Inga resultat hittades
  • Recept
    • Vår
    • Sommar
    • Lunch
    • Middag
    • Sallad
    • Visa alla
  • Vardagskunskap
    • Hållbar vardag
    • Matsvinn
    • Matkultur
    • Barn & Mat
    • Klimatsmart vardag
    • Visa alla
  • Projekt & kampanjer
    • En euro i taget
    • Ungas välmående
    • Östersjön 2.0
    • Hantera vardagen
    • Den finlandssvenska matkulturdagen
    • Visa alla
  • Evenemang
    • Nyland
    • Åboland
    • Österbotten
    • Åland
    • Helsingfors
    • Visa alla
  • BLI MEDLEM!

  • Marthashop
    • Hem & kök
    • Textilier
    • Böcker & pappersprodukter
    • Smycken
    • Broschyrer & magasin
  • Om oss
    • Rådgivning
    • Tidskriften Martha
    • UngMartha
    • Bli medlem
    • Medlem
    • Visa alla
  • Smartha tips
    • Städning
    • Textilvård
    • Konsumtion
    • Matlagning
  • Kontakt
    • Pressmaterial
  • Följ Martha
    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • Pinterest
    • Youtube
    • Soundcloud

Tortillor ur vinterns matkorg

Tortillor ur vinterns matkorg

Ingredienser


Picklad lök

1–2
rödlökar
1 msk
ättika
2 msk
socker
3 msk
vatten

Salsa

1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1 msk
olja
1 burk
tomatkross
1 tsk
chilipulver
½ tsk
koriander
1–2 tsk
lime- eller citronsaft
1 krm
cayennepeppar, kan uteslutas
Salt och socker enligt smak

Tacofärs

400 g
kycklingfärs (eller annan färs)
1 msk
olja
4 dl
rivna rotfrukter, exempelvis morot, palsternacka, selleri
1 ½ tsk
chilipulver
1 msk
paprika
1 ½ tsk
spiskummin
¾ tsk
salt

Övriga tillbehör

4
morötter, i strimlor
1 bit
vitkål, i strimlor
1 burk
creme fraiche
Tortillabröd, gärna fullkorn (cirka två bröd per person)
Salsa

Så gör du


  1. Gör picklad lök. Skiva eller klyfta rödlöken tunt. Blanda med övriga ingredienser och rör om löken några gånger fram till servering.
  2. Gör salsa. Fräs lök och vitlök i olja i en liten kastrull. Tillsätt tomatkross, kryddor och citrussaft. Låt koka på svag värme i cirka 15 minuter. Smaka av salsan och tillsätt mera chili, socker eller salt enligt smak. Låt svalna.
  3. Strimla vitkålen tunt med kniv eller osthyvel. Strimla moroten med en potatisskalare.
  4. Bryn färsen i olja. Tillsätt kryddor och rivna rotsaker i slutet av stektiden.
  5. Värm bröden och servera tillbehören i olika skålar, så att alla får komponera sin egen tortilla.

MARTHA
TIPSAR

För en vegetarisk variant: Byt ut färsen mot cirka 4-5 dl kokta bönor, linser eller kikärter. Hetta då upp grönsakerna i olja, tillsätt kryddor och önskad baljväxt. Låt fräsa ett par minuter.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Middag
  • Maträtt
  • Såser & röror
  • Inläggningar
  • Huvudråvara
  • Rotsaker
  • Grönsaker
  • Kyckling
  • Svinnkampen
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Tortillor ur vinterns matkorg

Detta kan intressera dig

16.5 TISDAG

Vilda växter i maten

Ett vackert julklappsminne

Ett vackert julklappsminne

Lucka 1: Julpaj med choklad och lingon

Lucka 1: Julpaj med choklad och lingon

UngMartha
Så sparar du in på matkostnaderna

Så sparar du in på matkostnaderna

Ekonomi

Prenumenera på
Marthas nyhetsbrev

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Martha 120
  • Tidskriften Martha
  • Distrikt, föreningar, kretsar
  • Styrelsen 2023
  • Marthaköket
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Vardagskunskap
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • Föreningsadministration
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Marthaköket
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Giftfritt dagis
  • Havets smaker - Östersjödieten
  • Hantera vardagen
  • Små fiskar övertar storkök
  • En euro i taget
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2023 Marthaförbundet