Svartvinbärssylt
Ingredienser
- 1 kg/2 liter svarta vinbär
- 300–400 gram socker/syltsocker
- (en skvätt vatten)
Rensa vinbären och placera den i en stor kastrull. Tillsätt sockret och rör om. Låt småkoka under omrörning i cirka 15 minuter. Låt svalna och häll sylten i väl rengjorda och upphettade glasburkar. Slut väl. Förvara svalt och mörkt. Sockermängden kan halveras om sylten förvaras i frys.
Sylter och chutneys håller bra i flera månader i kylskåp. Kom ihåg att alltid använda ren sked annars riskerar du att sylten möglar.
