Svartvinbärschutney

Ingredienser


500 g/1 l
svarta vinbär
1 ½ dl
farinsocker
Några
timjankvistar
¾ dl
rödvinsvinäger
1 dl
vatten
2 msk
färskriven ingefära
1
finhackad rödlök
1
pressad vitlöksklyfta

Så gör du


  1. Blanda de sköljda vinbären med de övriga ingredienserna i en kastrull. Låt småkoka i 20 minuter. Rör om då och då. Låt svalna och smaka av.
  2. Häll upp chutneyn på väl rengjorda glasburkar. Gott till grillat!

MARTHA
TIPSAR

Sylter och chutneys håller bra i flera månader i kylskåp. Kom ihåg att alltid använda ren sked, annars kan sylten mögla.

Svartvinbärschutney

Detta kan intressera dig

Hållbar sopsortering i hemmet

Maria Österåker är Marthaförbundets ekonomirådgivare med expertis inom cirkulärtänk – från återvinning och återbruk till zerowaste. Här delar hon sina tips om hur vi alla kan bidra till att främja ...

Ekonomi

Flatbread med kallrökt gädda

Recept

Beräkna rätt mängder för julmiddagen

Tänk på att justera mängden mat enligt antalet gäster kring julbordet. På det sättet motverkar du matsvinn och undviker onödigt arbete. Ta hjälp av vår tabell!

Hushåll