Svamppiroger/-paj

Ingredienser


Pajdeg

100 g
smör
100 g
kvarg
2 ½–3 dl
speltmjöl

Fyllning

2
kokta ägg
½ dl
grädde
2 dl
lättbrynt svamp
2
vitlöksklyftor
2 dl
riven ost
2 dl
finhackade örter (timjan, oregano)
1
ägg

Så gör du


  1. Blanda snabbt ihopingredienserna till pajdegen för hand eller i en mixer. För ett sprödare resultat, låt degen vila kallt innan användning och gräddning.
  2. Kavla ut pajdegen. Ta ut rundlar av degen.
  3. Finhacka de kokta äggen och bryn svampen i lite smör. Blanda ihop alla ingredienser.
  4. Placera fyllningen på mitten av rundlarna och vik ihop.
  5. Pensla med ägg. Grädda i 225 grader i cirka 10 minuter.
  6. Du kan också baka ut degen till en paj. Grädda då i cirka 15 minuter i 200 graders ugnsvärme.
Svamppiroger/-paj

Detta kan intressera dig

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi

Marthornas idealhem – typhus och mönsterkök

Kvinnorna som hem- och samhällsbyggare präglar också Marthaförbundets historia. Marthorna var föregångare på många områden och banade väg för bättre bostäder och smartare kök – med kvinnors vardag ...

Tidskriften Martha

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi