Svamppanerad lammfilé

Ingredienser


2 dl
torkad svamp
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
600 g
lammytterfilé
Smör till stekning

Potatispepparrotsraka

5 stora
potatisar
2 dl
riven pepparrot
1 nypa
salt

Så gör du


  1. Börja med att stöta den torkade svampen i mortel tillsammans med salt och peppar.
  2. Torka av lammfilén med hushållspapper. Rulla filéerna i paneringen. Stek köttet i stekpannan. Servera med potatispepparrotsraka.

Potatispepparrotsraka


  1. Riv den skalade pepparroten på rivjärnets finare del. Riv den skalade potatisen på rivjärnets grövre del. Blanda och salta.
  2. Råstek potatisen och pepparrotsblandningen i stekpanna i smör. Servera till lammfilén.
696

Detta kan intressera dig

D2 A7154

Bakade rotsaker i elden

Lunch
Ung Martha julkalender 2025 14

Ungmarthas julkalender: Lucka 14

Skapa en personlig juldekoration med enkla medel. Den här lilla ängeln gör du av sådant du kanske redan har hemma, och den passar som ett mysigt julpyssel för både stora och små.

UngMartha
Saja second hand flytta

Att köpa och sälja second hand

Att köpa begagnat är smart både för plånboken och miljön. Det gör att färre nya saker behöver tillverkas och sparar därmed naturresurser. Samtidigt kan du inreda hemmet billigare och själv tjäna ex...

Ekonomi