Strömmingspanna med pepparrot

Så gör du

1. Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet, skölj och låt den rinna av.
2. Skala och hacka löken. Klipp dillen. Lägg lök och dill i en låg och vid gryta.
3. Salta på varje strömmingsfilé, lägg på riven pepparrot och rulla ihop. Lägg rullarna på lök- och dillbädden.
4. Blanda tomatpurén i tomatkrosset och häll över fisken.
5. Lägg på locket och sjud strömmingen på svag värme i 10–15 minuter. Känn efter att fisken är klar.
6. Servera kokt potatis till strömmingen.