• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Squash med lammfärs

Ingredienser


4 portioner


2
squash
500 g
lammfärs
1–2 msk
olja eller smör
1
gul lök
3–5
vitlöksklyftor
2–3 dl
förvälld skogssvamp
Fruktkött av squash
Salt
1/2 tsk
vitpeppar
1–2 tsk
basilika eller körvel
1 dl
riven emmentalost

Så gör du


  1. Skär squashen itu på längden. Avlägsna kärnorna med sked. Gröp dessutom ur en del av fruktköttet lämna cirka ½ cm tjocka kanter.
  2. Hacka löken, vitlöksklyftorna, svampen och det urgröpta fruktköttet. Fräs blandningen 3-4 minuter i fett i stekpanna på svag värme och under ständig omrörning så att ingredienserna inte blir brynta. Krydda och rör ner blandningen i lammfärsen.
  3. Fyll den urgröpta squashen med färsfyllningen. Strö över riven ost och grädda cirka 45 minuter i 175 grader. Servera med sallad och bröd som tillbehör och eventuellt kokt potatis.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Ugnsrätt
  • Huvudråvara
  • Kött, vilt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Maria Österåker: Så här lär du dig löneförhandla

Det mest effektiva sättet att öka inkomsten finns ofta rakt framför oss. Att bli bättre på att löneförhandla kan vara nyckeln till en starkare privatekonomi. Läs Maria Österåkers tips.

Ekonomi

Barn lär sig hantera vardagliga störningar i Marthaförbundets nya YouTube-serie

Marthaförbundets nya YouTube-serie "Klara krisen" riktar sig till barn i lågstadieåldern. Den lanseras på nationella beredskapsdagen den 7.2.

Hushåll

Flytta hem-podden, del 2: Ta hand om ditt hem

I avsnitt 2 talar vi om praktiska tips i ditt hem. Vi funderar på vilka möbler du kan behöva, vilka material vi ska prioritera. Vi går också igenom rutiner för en fungerande städ- och tvättrutin oc...

Ekonomi

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet