Grönsaksspett
Ingredienser
| 1 kg | grönsaker (zucchini, paprika och rödlök) |
| 1 tsk | salt |
| 1 msk | repad timjan |
| 1 msk | repad oregano |
| 2 krm | peppar |
| 2 msk | olja |
| 1 msk | balsamvinäger |
| Grillspett, metall eller trä |
Så gör du
- Skiva zucchinin samt klyfta paprikorna och rödlöken och lägg allt i en skål med salt, peppar, olja, oregano och balsamvinäger. Låt allt marineras.
- Trä grönsakerna på ett spett och grilla dem direkt på grillgallret.
