• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Spenatvåfflor med kallrökt lax

Spenatvåfflor med kallrökt lax

Ingredienser


8 våfflor


150 g
upptinad fryst spenat
3 dl
mjölk
1–1 ½ dl
vichy
50 g
smält smör
4 dl
vetemjöl
3 msk
vete- eller havrekli
1 tsk
bakpulver
2
ägg

Fyllning

200 g
kallrökt lax
1
inhemskt äpple
½
rödlök
1 tsk
riven pepparrot
1 krm
svartpeppar
1 dl
creme fraiche

Så gör du


  1. Lägg de torra ingredienserna i en bunke. Vispa i mjölken till en klumpfri smet.
  2. Blanda i ägg, spenat och smör. Blanda till sist i vichyn.
  3. Kontrollera konsistensen innan du gräddar. Blir smeten för tjock så späd ut med lite vichy. Grädda våfflorna i våffeljärn.

Fyllning


  1. Skala och hacka rödlök fint. Skär äpplet och laxen i små bitar. Blanda alla ingredienser.
  2. Fördela fyllningen på våfflorna. Servera våfflorna uppklippta som snittar eller hela som förrätt eller lätt lunch.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Vinter
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Lunch
  • Buffé
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Mattraditioner
  • Påsk
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Spenatvåfflor med kallrökt lax

Detta kan intressera dig

Smartfisk-ambassadörsutbildning i Nyland 2025

Är du intresserad av hållbar mat, lokal fisk och smarta sätt att använda hela fångsten? Nu har du chansen att bli en Smartfiskambassadör genom Marthaförbundets utbildning inom projektet Smartfisk –...

Svåra ord i receptet? Här är vår ordlista!

Att läsa recept kan ibland väcka osäkerhet: "Vad betyder det här nu igen?" Här är några vanliga matlagningsbegrepp som gör det lättare att följa recepten.

Hushåll

Pizza med svamp och blåbär

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet