Spenatstuvning

Ingredienser


600 g
spenat
1 ½ dl
vatten
1 ½ msk
mjöl
1 ½
msk smör
4 dl
mjölk
½ tsk
salt
1 krm
muskot
150 g
smör
3 dl
vetemjöl
3 msk
kallt vatten

Så gör du


  1. Ansa spenaten, koka upp vattnet, tillsätt spenaten och låt koka några minuter tills den bli slak.
  2. Häll bort vattnet. Spola spenaten snabbt under kallt vatten. Finhacka med vass kniv.
  3. Smält smöret i kastrullen, tillsätt spenathacket, strö över mjöl och späd på av mjölken.
  4. Låt småkoka under omrörning i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och muskot.

MARTHA
TIPSAR

Servera stuvningen som fyllning till omelett, till kokt eller stekt fisk, eller som fyllning i paj.Genom att öka mjölkmängden blir det spenatsoppa. Vill du undvika mjölk och mjölkprodukter blir rätten också god genom att enbart strö över flingsalt och ringla över god olja.

Spenatstuvning

Detta kan intressera dig

Fira Östersjödagen i Gumbostrand!

Välkommen till en gemytlig och lärorik kväll vid havet när vi uppmärksammar Östersjödagen i Gumbostrand! Gumbohusets gård förvandlas till ett livligt torg med smakupplevelser, aktiviteter för barn ...

Glutenfri Runebergstårta i form

Hushåll

Svåra ord i receptet? Här är vår ordlista!

Att läsa recept kan ibland väcka osäkerhet: "Vad betyder det här nu igen?" Här är några vanliga matlagningsbegrepp som gör det lättare att följa recepten.

Hushåll