Spenatstuvning

Ingredienser


600 g
spenat
1 ½ dl
vatten
1 ½ msk
mjöl
1 ½
msk smör
4 dl
mjölk
½ tsk
salt
1 krm
muskot
150 g
smör
3 dl
vetemjöl
3 msk
kallt vatten

Så gör du


  1. Ansa spenaten, koka upp vattnet, tillsätt spenaten och låt koka några minuter tills den bli slak.
  2. Häll bort vattnet. Spola spenaten snabbt under kallt vatten. Finhacka med vass kniv.
  3. Smält smöret i kastrullen, tillsätt spenathacket, strö över mjöl och späd på av mjölken.
  4. Låt småkoka under omrörning i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och muskot.

MARTHA
TIPSAR

Servera stuvningen som fyllning till omelett, till kokt eller stekt fisk, eller som fyllning i paj.Genom att öka mjölkmängden blir det spenatsoppa. Vill du undvika mjölk och mjölkprodukter blir rätten också god genom att enbart strö över flingsalt och ringla över god olja.

Spenatstuvning

Detta kan intressera dig

Jordärtskockschips med rom & crème fraiche

Recept

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...

Lucka 14: Ungmarthas julkalender

Den här granservetten är perfekt för juldukningen. Vem vill inte mötas av en miniatyrgran när man sätter sig till bords?

UngMartha