Spenatstuvning

Ingredienser


600 g
spenat
1 ½ dl
vatten
1 ½ msk
mjöl
1 ½
msk smör
4 dl
mjölk
½ tsk
salt
1 krm
muskot
150 g
smör
3 dl
vetemjöl
3 msk
kallt vatten

Så gör du


  1. Ansa spenaten, koka upp vattnet, tillsätt spenaten och låt koka några minuter tills den bli slak.
  2. Häll bort vattnet. Spola spenaten snabbt under kallt vatten. Finhacka med vass kniv.
  3. Smält smöret i kastrullen, tillsätt spenathacket, strö över mjöl och späd på av mjölken.
  4. Låt småkoka under omrörning i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och muskot.

MARTHA
TIPSAR

Servera stuvningen som fyllning till omelett, till kokt eller stekt fisk, eller som fyllning i paj.Genom att öka mjölkmängden blir det spenatsoppa. Vill du undvika mjölk och mjölkprodukter blir rätten också god genom att enbart strö över flingsalt och ringla över god olja.

Utfyllnad8

Detta kan intressera dig

D2 A4386web

Ungmarthas sportlovsläger 2026

Upptäck glädjen i köket på sportlovet! I Helsingfors, Åbo och Vasa arrangeras även i år tre dagars sportlovsläger.

Nyheter
Marina allvarlig

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi
Katrin Sjogren

Lantråd Katrin Sjögrens tal på årsmötet 2025

Ålands landskapsregerings lantråd Katrin Sjögren höll ett anförande på Marthaförbundets årsmöte i Mariehamn. Här kan du läsa hennes tal.

Nyheter