Spenatplättar

Ingredienser

100 g

färsk spenat

ägg

5 dl

mjölk

3 dl

speltsikt eller vetemjöl

Salt

1 msk

smält smör

Smör att steka i

Så gör du

Skölj och finhacka spenaten.
Vispa ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet i en skål.
Tillsätt smöret och spenaten i smeten och mixa med en stavmixer.
Stek plättarna gyllenbruna i smör. Servera med lingonsylt.

Detta kan intressera dig

Strömming, skinka och stillhet – så skapar Matias julstämning

Julen närmar sig med stormsteg och vi är många som önskar oss en julidyll likt den på Strömsö. Svenska Yle-redaktören Matias Jungar fångar gärna fisken han har på julbordet och fyller på med råvaro...

Hushåll

Mandelkaka med brynt smör, julens plommonkompott och syrlig grädde

Dessert

Stöd vår insamling – ge en julgåva till Centrs Marta!

När julen närmar sig behövs Centrs Martas arbete mer än någonsin, inte minst för kvinnor och barn som flytt från krig och våldsamma hem. Stöd vår insamling!

Nyheter