Soppa på kikärter & tomat

Ingredienser


4 portioner


1 tetra-pak
färdigt kokta kikärter
1 tetra-pak
tomatkross
1 stor
purjolök
7 dl
grönsaksbuljong
2
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
½ tsk
salt
½ tsk
peppar

Så gör du


  1. Tvätta och skär purjolöken i tunna ringa. Skala och krossa vitlöken. Värm oljan i en kastrull och tillsätt purjolöken och vitlöken och fräs på medelvärme i 5 minuter.
  2. Häll i tomatkrosset, kikärterna och buljongen, låt soppan småsjuda i 30 minuter.
  3. Servera med en klick matlagningsyoghurt, lätt crème fraîche eller smulad fetaost eller ett veganskt alternativ, till exempel havregurth.

Detta kan intressera dig

Buss från Vasa

Anmälan till resa från Österbotten/Sydösterbotten till Mariehamn och Marthaförbundets årsmöte 16-18.5.2025

Förbundsnytt: December 2024

I årets sista Förbundsnytt tackar vi för året som gick. Tack för att ni har läst, gillat och gett feedback! Här kommer några sista tips innan vi säger god jul och gott nytt år. Marthaförbundets kan...

Medlem

Beräkna rätt mängder för julmiddagen

Tänk på att justera mängden mat enligt antalet gäster kring julbordet. På det sättet motverkar du matsvinn och undviker onödigt arbete. Ta hjälp av vår tabell!

Hushåll