Soppa på kikärter & tomat

Ingredienser


4 portioner


1 tetra-pak
färdigt kokta kikärter
1 tetra-pak
tomatkross
1 stor
purjolök
7 dl
grönsaksbuljong
2
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
½ tsk
salt
½ tsk
peppar

Så gör du


  1. Tvätta och skär purjolöken i tunna ringa. Skala och krossa vitlöken. Värm oljan i en kastrull och tillsätt purjolöken och vitlöken och fräs på medelvärme i 5 minuter.
  2. Häll i tomatkrosset, kikärterna och buljongen, låt soppan småsjuda i 30 minuter.
  3. Servera med en klick matlagningsyoghurt, lätt crème fraîche eller smulad fetaost eller ett veganskt alternativ, till exempel havregurth.

Detta kan intressera dig

Paskmeny fanny

Nya idéer till årets påskmeny

Vad bjuder du på i påsk? Här kommer fem enkla rätter med vårens smaker.

Lär dig mer
Forbundsnytt augusti 25

Förbundsnytt: Augusti 2025

I augusti återvänder de välbekanta rutinerna och den vardag vi har vi i smyg har längtat efter. Marthaförbundet slår upp portarna för en ny säsong och ser fram emot en inspirerande höst med många g...

Medlem
Arsmote2023 053

Är du redo för helgens examensfest? 4 frågor att ställa sig!

Nu är det dags att duka upp inför helgens examensfester. Här kommer några sista minuten-frågor att kolla upp!

Hushåll