Soppa på kikärter & tomat

Ingredienser


4 portioner


1 tetra-pak
färdigt kokta kikärter
1 tetra-pak
tomatkross
1 stor
purjolök
7 dl
grönsaksbuljong
2
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
½ tsk
salt
½ tsk
peppar

Så gör du


  1. Tvätta och skär purjolöken i tunna ringa. Skala och krossa vitlöken. Värm oljan i en kastrull och tillsätt purjolöken och vitlöken och fräs på medelvärme i 5 minuter.
  2. Häll i tomatkrosset, kikärterna och buljongen, låt soppan småsjuda i 30 minuter.
  3. Servera med en klick matlagningsyoghurt, lätt crème fraîche eller smulad fetaost eller ett veganskt alternativ, till exempel havregurth.

Detta kan intressera dig

Naturglädje 65+ & Alla ut med Martha – julträff på Norrvalla

Folkhälsan och Marthaförbundet bjuder in dig som är 65 år eller äldre till en stämningsfull julträff på Norrvalla i Vörå! Välkommen till en trevlig dag fylld av gemenskap, rörelseglädje och naturup...

Vandra med Finlands Svenska Idrott på Solvalla i november!

Vandra med Finlands Svenska Idrott på Solvalla! Finlands Svenska Idrott ordnar två kostnadsfria vandringar inom Erasmus+-projektet Hikes4Happiness. Vandringarna kombinerar naturupplevelser med work...
Marina bedrageri

Bli trygg på nätet – så här skyddar du din ekonomi

Vi sköter i dag en stor del av vår ekonomi på nätet. Det är smidigt, men innebär också nya risker. För att fatta kloka beslut behövs både ekonomisk kunskap och digital kompetens.

Ekonomi