Svinnkampens purésoppa

Ingredienser


1 l
grönsaker av varierande sort
Cirka 5 dl
buljong
3 msk
olja
1 tsk
paprikapulver
1 tsk
spiskummin
½ tsk
salt
Torkad lök

Så gör du


  1. I den här soppan använde vi rotsaker, kål, lök och vitlök som ansades, finfördelades och frästes upp i kryddad olja.
  2. Häll över grönsaksbuljong. Koka mjukt under lock.
  3. Purea med stavmixer. Kontrollera smaken.
  4. Överblivet kryddgrönt? Hacka och rör ner i soppan.
  5. För mjukare smak kan en överbliven skvätt grädde eller creme fraiche sitta fint.
Svinnkampens purésoppa

Detta kan intressera dig

Lantråd Katrin Sjögrens tal på årsmötet 2025

Ålands landskapsregerings lantråd Katrin Sjögren höll ett anförande på Marthaförbundets årsmöte i Mariehamn. Här kan du läsa hennes tal.

Nyheter

Städa bort vinterkläderna – så får du ordning på vårgarderoben

Äntligen är det dags att säga hejdå till vinterkläderna och välkomna vårens lättare plagg! Här är våra bästa tips för att få en inspirerande övergång till den nya säsongen.

Hushåll

Kan vi äga och dela vår utrustning på stugan?

Att dela på saker är inget nytt, men ändå något man kan tänka på lite extra under sommarveckorna på stugan. Du kan lika bra gå över till grannen och fråga om du får låna saftmajan eller samsas om e...

Ekonomi