Snålsoppa

Ingredienser


1
knippe morötter
10
nypotatisar
6 dl
vatten
1 liten
blomkål
2 små
färsklökar med blast
1–2 dl
färsk spenat
2 dl
färska ärter
Salt
1 krm
vitpeppar
1 nypa
socker
5 dl
mjölk
2 dl
grädde
Persilja

Så gör du


  1. Skrapa morötterna och den tvättade potatisen. Skiva moroten, klyv potatisen och slå över kokande vatten, salta. Låt koka i fem minuter.
  2. Lägg i blomkålsbuketter. Slå på så mycket vatten att det nätt och jämnt täcker grönsakerna. Koka tills allt är al dente.
  3. Skiva löken, skölj och strimla spenaten. Tillsätt löken, spenaten och ärterna i kastrullen.
  4. Tillsätt gräddmjölken. Krydda lätt med peppar och socker. Koka upp under omrörning.
  5. Låt koka några minuter. Strö över persilja. Avsmaka. Servera med potatislimpa
MG 6711

Detta kan intressera dig

D2 A4366web

Rödbetstartar med pepparrotsmajonnäs, picklade senapsfrön och chips

Förrätter
D2 A5550

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi
835b70af 208c 473b a14a 23cc455551a4

Mot din drömbostad – hyra eller köpa

När du planerar en flytt lönar det sig att ta lite tid och fundera på hur din drömbostad ser ut. Vad behöver du egentligen av ditt boende, passar en hyresbostad eller ett köpt boende bättre?

Ekonomi