Snabbmarinerade champinjoner
Ingredienser
200 gram färska skivade champinjoner
1/2 dl olivolja eller rybsolja
Saften av 1 lime eller 2 tsk vinäger
Finklippt persilja eller basilika
2 pressade vitlöksklyftor
Salt och peppar
Blanda allt och låt stå svalt i minst en halv timme. Ät som tillägg till en matig sallad.
