Snabblagade semlor

Ingredienser


½ l
vatten
50 g
jäst
2 tsk
salt
3 msk
olja
3 dl
havrekli
Camelinafrön eller kross, eller en blandning av dem
Cirka 8–10 dl
ekovetemjöl

Så gör du


  1. Lös jästen i fingervarmt vatten, tillsätt salt, olja och havrekli. Arbeta in mjölet, lite åt gången. Baka direkt ut till semlor, lägg på plåt med papper på.
  2. Ställ in i kall ugn och sätt nu på den på 50 grader och låt snabbjäsa medan ugnen värms upp, i cirka 15–20 minuter.
  3. Tag ut det snabbjästa brödet, öka ugnstemperaturen till 225 grader. Pensla semlorna med vatten. Grädda dem nu i 225 grader, 10–15 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Det går snabbt att laga detta bröd eftersom man påskyndar jäsningen med hjälp av ugnen.

Detta kan intressera dig

Stickläger på Labbnäs

Sticklägret på Labbnäs är öppet för alla intresserade. Ta med eget handarbete och kom och njut av gott sällskap, god mat och lär dig nytt av andra deltagare och kursledarna. I lägerpriset ingår två...

Välj lokalt, förändra globalt - Marthaförbundets valteser inför 2025

Genom att prioritera lokala lösningar och hållbara konsumtionsmönster bygger vi ett samhälle som är motståndskraftigt, tryggt och aktivt bidrar till att minska vår negativa påverkan på planeten.

Nyheter

Spelttoast

Recept