Snabb ärtsoppa

Ingredienser

4 dl

halva torkade ärtor

2

morötter

1 bit (cirka 80 g)

rotselleri

1 tsk

mejram

1 tsk

timjan

1⁄2 tsk

salt

1 l

vatten

1⁄2

rödlök

100 g

rökt skinka eller kalkon

Så gör du

Skala och ansa morötterna och rotsellerin. Skär i bitar.
Lägg ärthalvorna i en sil och skölj under kallt vatten.
Lägg ärter, morötter, rotselleri och kryddor i en kastrull. Häll vattnet över.
Koka i cirka 45 minuter på svag värme. Smaka av med salt.
Hacka rödlöken fint och skär skinkan i bitar. Lägg upp i skålar och låt var och en plocka rödlök och skinka på soppan.

Detta kan intressera dig

Banan med choklad i elden

Mellanmål

Marthas smartfiskskiva - här hittar du alla recept

Att ordna smartfiskskiva är ett mer hållbart alternativ till den traditionella kräftskivan. Här hittar du alla recept och en video från vår egen skiva!

Hushåll

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser