Snabb ärtsoppa

Ingredienser


4 dl
halva torkade ärtor
2
morötter
1 bit (cirka 80 g)
rotselleri
1 tsk
mejram
1 tsk
timjan
1⁄2 tsk
salt
1 l
vatten
1⁄2
rödlök
100 g
rökt skinka eller kalkon

Så gör du


  1. Skala och ansa morötterna och rotsellerin. Skär i bitar.
  2. Lägg ärthalvorna i en sil och skölj under kallt vatten.
  3. Lägg ärter, morötter, rotselleri och kryddor i en kastrull. Häll vattnet över.
  4. Koka i cirka 45 minuter på svag värme. Smaka av med salt.
  5. Hacka rödlöken fint och skär skinkan i bitar. Lägg upp i skålar och låt var och en plocka rödlök och skinka på soppan.

MARTHA
TIPSAR

Du kan även koka ärtsoppan på ärtkross. Koka upp ärtkross under omrörning (det brinner lätt i botten). Låt sjuda i 20–30 minuter. Förmånlig mat: 0,73€ per portion. Uträknat 2/2023

Snabb ärtsoppa

Detta kan intressera dig

Allt börjar med “Jag kan”

Marthaförbundet och Marttaliitto uppmanar alla att vara en förebild. Läs Sirpa Pietikäinens, Mia Hafréns, Marianne Heikkiläs och Camilla Komonens gemensamma opinionstext.

Nyheter

8 tips för ett mer välorganiserat hem

Vill du ha ett hem som känns prydligt utan att städningen tar över din vardag? Här kommer 8 enkla tips!

Hushåll

Lucka 11: Ungmarthas julkalender

Smördegspastejer med julens smaker Att baka egna pastejer av smördeg är både enkelt och roligt, och möjligheterna för fyllningar är nästan oändliga. I dagens lucka tipsar vi om en variant fylld med...