Snabb ärtsoppa

Ingredienser


4 dl
halva torkade ärtor
2
morötter
1 bit (cirka 80 g)
rotselleri
1 tsk
mejram
1 tsk
timjan
1⁄2 tsk
salt
1 l
vatten
1⁄2
rödlök
100 g
rökt skinka eller kalkon

Så gör du


  1. Skala och ansa morötterna och rotsellerin. Skär i bitar.
  2. Lägg ärthalvorna i en sil och skölj under kallt vatten.
  3. Lägg ärter, morötter, rotselleri och kryddor i en kastrull. Häll vattnet över.
  4. Koka i cirka 45 minuter på svag värme. Smaka av med salt.
  5. Hacka rödlöken fint och skär skinkan i bitar. Lägg upp i skålar och låt var och en plocka rödlök och skinka på soppan.

MARTHA
TIPSAR

Du kan även koka ärtsoppan på ärtkross. Koka upp ärtkross under omrörning (det brinner lätt i botten). Låt sjuda i 20–30 minuter. Förmånlig mat: 0,73€ per portion. Uträknat 2/2023

MG 9898

Detta kan intressera dig

D2 A9122

Ständig utveckling inom oljeväxtodlingen

Odling av rybs och raps i Finland kommer med en hel del utmaningar, men det finns också mycket potential och en stor efterfrågan på inhemska oljeväxter från livsmedelsindustrin. Patrik Erlund på Ny...

Hushåll
D2 A5667 1

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi
Banner 2025

Fira Östersjödagen i Gumbostrand 28.8!

Välkommen till en lärorik och inspirerande kväll vid havet när vi uppmärksammar Östersjödagen i Gumbostrand! Gumbohusets gård förvandlas till ett livligt torg med smakupplevelser och aktiviteter fö...

Nyheter