Snabb ärtsoppa

Ingredienser


4 dl
halva torkade ärtor
2
morötter
1 bit (cirka 80 g)
rotselleri
1 tsk
mejram
1 tsk
timjan
1⁄2 tsk
salt
1 l
vatten
1⁄2
rödlök
100 g
rökt skinka eller kalkon

Så gör du


  1. Skala och ansa morötterna och rotsellerin. Skär i bitar.
  2. Lägg ärthalvorna i en sil och skölj under kallt vatten.
  3. Lägg ärter, morötter, rotselleri och kryddor i en kastrull. Häll vattnet över.
  4. Koka i cirka 45 minuter på svag värme. Smaka av med salt.
  5. Hacka rödlöken fint och skär skinkan i bitar. Lägg upp i skålar och låt var och en plocka rödlök och skinka på soppan.

MARTHA
TIPSAR

Du kan även koka ärtsoppan på ärtkross. Koka upp ärtkross under omrörning (det brinner lätt i botten). Låt sjuda i 20–30 minuter. Förmånlig mat: 0,73€ per portion. Uträknat 2/2023

MG 9898

Detta kan intressera dig

Alla ut med Martha 26

Utmaning: Alla ut med Martha 2026 – gå ut, samla poäng och må bättre

Hur mycket tid tillbringar du utomhus en vanlig vecka? Under den mörka vintern är det lätt att fastna inomhus. Marthaförbundet lanserar utmaningen Alla ut med Martha 2026 som uppmuntrar till aktiv ...

Ekologi
D2 A8442 webb

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha
6 Z7 A3434

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi