Snabblagad kycklingwok
Ingredienser
| Morötter, rättika, paprika, zucchini | |
| 250 g | strimlade kycklingbitar |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 bit | finhackad ingefära |
| 2 msk | olja |
| 2 msk | sojasås |
| 2 msk | honung |
| 2 krm | chilikrydda eller 1 tsk sambal oelek (het chilipasta) |
| ½ paket | risnudlar |
Så gör du
- Börja med att steka kycklingbitarna. Lägg dem åt sidan i en skål.
- Skala och strimla grönsakerna med hjälp av en osthyvel eller potatisskalare.
- Värm oljan, vitlöken och ingefäran en stund i en stor stekpanna eller i en wokpanna.
- Häll i grönsakerna. Woka grönsakerna en stund. Tillsätt kycklingbitarna. Häll över sojan, honungen och chilin.
- Koka upp en kastrull med vatten eller i vattenkokaren. Lägg i nudlarna när vattnet kokar och ta då bort kastrullen från värmen. Låt stå cirka 3 minuter. Klipp nudlarna med sax, direkt i kastrullen.
- Slå vattnet av nudlarna och blanda ner dem i woken. Servera genast.
