Snabba kycklingwoken
Ingredienser
Ingredienser
- Morötter, rättika, paprika, zucchini
- 250 g strimlade kycklingbitar
- 2 vitlöksklyftor
- En bit finhackad ingefära
- 2 msk olja
- 2 msk sojasås
- 2 msk honung
- 2 krm chilikrydda eller 1 tsk sambal oelek (het chilipasta)
- ½ paket risnudlar
Anvisningar
- Börja med att steka kycklingbitarna. Lägg dem åt sidan i en skål.
- Skala och strimla grönsakerna med hjälp av en osthyvel eller potatisskalare.
- Värm oljan, vitlöken och ev ingefäran en stund i en stor stekpanna eller i en wokpanna.
- Häll i grönsakerna. Woka grönsakerna en stund. Tillsätt kycklingbitarna. Häll över sojan, honungen och chilin.
- Koka upp en kastrull med vatten eller i vattenkokaren. Lägg i nudlarna när vattnet kokar och ta då bort kastrullen från värmen. Låt stå cirka 3 minuter. Klipp nudlarna med sax, direkt i kastrullen.
- Sila dem och blanda ner dem i woken. Servera genast.
