Snabb strömmingspasta
Ingredienser
4 portioner
1 msk
rypsolja
1
gul lök
2 dl
dill
12
körsbärstomat
1 msk
kapris
ca 12
strömmingsfiléer
3/4 tsk
salt
1 dl
créme fraiche
2 msk
saft av citron
svartpeppar
4 port
pasta, t.ex. tagliatelle
riven ost till servering
- Finhacka lök och dill. Dra skinnet av strömmingsfiléerna och skär dem i bitar. Skär tomaterna i fyra delar.
- Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs lök och kapris i olja, tills löken blir mjuk. Tillsätt strömming och salt, fräs ytterligare ett par minuter. Tillsätt citronsaft, créme fraiche och svartpeppar. Vänd ner tomater och dill, smaka av.
- Häll av pastans kokvatten och blanda med såsen. Servera med riven ost.
![Snabb strömmingspasta](/uploads/_1200x1800_crop_center-center_82_line/strommingspasta.jpg 1200w, /uploads/_2400x3600_crop_center-center_61_line/strommingspasta.jpg 2400w, /uploads/_992x1488_crop_center-center_82_line/strommingspasta.jpg 992w, /uploads/_1984x2976_crop_center-center_61_line/strommingspasta.jpg 1984w, /uploads/_768x1152_crop_center-center_60_line/strommingspasta.jpg 768w, /uploads/_1536x2304_crop_center-center_45_line/strommingspasta.jpg 1536w, /uploads/_576x864_crop_center-center_60_line/strommingspasta.jpg 576w, /uploads/_1152x1728_crop_center-center_45_line/strommingspasta.jpg 1152w)