Smörstekt rallarros (mjölkört, duntrav)
Ingredienser
| 1 bunt | rallarros |
| 1 klick | smör |
| ½ | citron |
| Flingsalt |
Så gör du
- Plocka rallarrosen och bryt av den yttersta roten. Skölj i rikligt med vatten och låt stå i kallt vatten i 10 minuter. Slå av vattnet och låt rallarrosen rinna av i en handduk.
- Hetta upp en stekpanna och bryn smöret. Fräs rallarrosen några minuter.
- Strö över lite salt och pressa citronsaft över. Servera som sådan eller i en sallad.
